Статья посвящена лингвистическому анализу осетинской терминологии, связанной с мельницей и процессом помола зерна как отдельной терминологической микросистемы традиционного хозяйственного лексикона. Актуальность исследования обусловлена тем, что данный пласт лексики при наличии отдельных этимологических комментариев в трудах В.И. Абаева до настоящего времени не подвергался системному лексико-семантическому и словообразовательному описанию. Цель работы – выявить, систематизировать и классифицировать корпус осетинской мельничной терминологии; определить его лексико-семантические подгруппы и продуктивные структурные модели номинации; описать как целостное терминологическое поле с помощью комплексного этнолингвистического подхода. Материалом исследования послужил корпус из 181 лексической единицы, извлеченной методом сплошной выборки из словарей осетинского языка, частично – из историко-этнографических источников. В результате исследования автором выявлено семь лексико-семантических подгрупп, из которых первая – «Наименования мельницы по типу и способу функционирования». Вторая лексико-семантическая подгруппа озаглавлена автором статьи как «Наименования конструктивных частей и механизмов мельницы»; третья – «Акустические номинации мельницы»; четвертая – «Номинации лица, связанного с мельничным производством»; пятая – «Пространственные номинации, связанные с мельницей»; шестая – «Хозяйственно-функциональные номинации»; седьмая – «Обрядово-культовые номинации, связанные с мельницей». Установлено, что доминирующей структурной моделью номинации выступает генитивная синтаксическая конструкция «куырой + сущ.», наряду с продуктивной моделью словосложения; подтверждена восходящая к доиндоевропейскому кавказскому субстрату этимология базового термина. Полученные результаты могут быть использованы при составлении отраслевых словарей осетинского языка, а также в дальнейших этнолингвистических исследованиях материальной культуры осетин.